بهترین خوراکیهای پاییزی برای کاهش وزن
تاریخ انتشار: ۶ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۸۵۱۷۱
کدو حلوایی یکی از محبوبترین سبزیجات پاییزی است که بهدلیل فیبر و آب فراوان نقش مهمی در افزایش احساس سیری دارد. علاوه بر این، کدو حلوایی سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدانی مانند بتاکاروتن، ویتامینهای A، C و B۲، منیزیم، منگنز و آهن است.
این خوراکیها بهدلیل فیبر و آب فراوان نقش مهمی در افزایش احساس سیری دارند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
به گزارش سلامت، از همینرو، مصرف مواد غذایی این فصل با تامین نیاز بدن به ریزمغذیها در جلوگیری از کاهش وزن نیز موثر خواهند بود.
کدو حلوایی؛ سرشار از آب و آنتیاکسیدانهاکدو حلوایی یکی از محبوبترین سبزیجات پاییزی است که بهدلیل فیبر و آب فراوان نقش مهمی در افزایش احساس سیری دارد. علاوه بر این، کدو حلوایی سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدانی مانند بتاکاروتن، ویتامینهای A، C و B۲، منیزیم، منگنز و آهن است. کدو حلوایی خواص ضدالتهابی نیز دارد و در مقابله با سرطان و محافظت از سلامت قلب موثر است.
سیب؛ شیرینی طبیعی و افزایش سیریسیب همانند بسیاری از میوهها در کاهش وزن نقش دارد، زیرا منبع غنی از فیبرهاست و کالری کمی دارد؛ از همینرو بدون دریافت کالری زیاد به جلوگیری از گرسنگی مداوم کمک میکند. در کل، خوراکیهای سرشار از فیبر باعث پرشدن معده میشوند و روند هضم آهستهای دارند.
یک سیب متوسط بیش از ۴ گرم فیبر و حدود ۹۵ کیلوکالری انرژی دارد. در مورد بعضی افراد، خوردن سیب احساس لذت از طعم شیرینی را ایجاد میکند و مانع از تمایل بیشتر به شیرینیجات میشود. سیب را میتوان علاوه بر میانوعده همراه ماست و غلات سبوسدار بهعنوان صبحانه نیز میل کرد.
سیبزمینی شیرین؛ نشاسته کمتر نسبت به سیبزمینی عادیسیبزمینی شیرین رنگ تیرهتری نسبت به سیب زمینی معمولی دارد و پس از خوردن، احساس شیرینی مختصری ایجاد میکند. این خوراکی بسیار کم کالری است و نشاسته کمی دارد، اما منبع غنی از بعضی ویتامینها و موادمعدنی مانند ویتامین A محسوب میشود.
هر ۱۰۰ گرم سیبزمینی شیرین ۷۶۴ میکروگرم ویتامین A دارد که میتواند ۸۵ درصد نیاز روزانه بدن را تامین کند. سیبزمینی شیرین همچنین حاوی ترکیبات نشاستهای است که هضم سادهای دارند و منبع خوبی برای تامین انرژی هنگام تمرینات ورزشی محسوب میشوند. فیبرهای فراوان این سبزی نیز به افزایش احساس سیری کمک میکند.
کلم بروکسل؛ خوشمزه و کم کالریکلم بروکسل که با نام کلم غنچهای یا کلم فندقی نیز شناخته میشود یکی دیگر از سبزیجات کم کالری، اما سرشار از فیبر است و انتخاب خوبی در برنامه غذایی کاهش وزن خواهد بود. البته کلم بروکسل فواید دیگری نیز برای سلامت بدن دارد.
بهعنوان مثال، منبع غنی از ویتامین C است که در عملکردهای مهم بدن مانند انعقاد خون، تقویت ایمنی بدن، رشد و ترمیم بافتها نیز نقش دارد. ویتامین K فراوان در آن نیز تاثیر مثبتی در انعقاد خون و ترمیم بافتهای استخوانی دارد.
گلکلم؛ سرشار از ریزمغذیها و نشاسته کمگلکلم بهدلیل وجود کالری پایین و مقدار بالای بعضی ریزمغذیها یکی از بهترین خوراکیهای پاییزی محسوب میشود. گلکلم حاوی ترکیبات فیتوشیمیایی است که به حفظ سلامت سلولها و مقابله با سرطان کمک میکند. بوی خاص گلکلم همانند دیگر انواع کلم بهدلیل وجود ترکیبات گوگردی است که در کاهش خطر بعضی سرطانها نقش دارند.
منبع: ایران اکونومیست
کلیدواژه: افزایش احساس سیری سیب زمینی شیرین کدو حلوایی خوراکی ها کاهش وزن گل کلم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت iraneconomist.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران اکونومیست» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۸۵۱۷۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خوراکیهایی که افسردگی شدید میآورند
به گزارش «تابناک» به نقل از نمناک، در جهانی زندگی می کنیم که بیشتر مواد به روش شیمیایی پرورش داده می شوند به همین خاطر برای کاهش نگرانی و اضطراب باید بیشتر به تغذیه توجه کنیم زیرا تغذیه نقش بسزایی در حالات روحی افراد دارد به شما خواهیم گفت چه غذاهایی باعث اضطراب و افسردگی خواهد شد.
مصرف این غذاها باعث تاثیر منفی بر وضعیت روحی شما می شود
مطالعات نشان می دهند مصرف مواد غذایی فاقد ارزش تغذیه ای، مصرف زیاد گوشت قرمز شیرینی و شکلات و عدم مصرف فیبر و انواع میوه و سبزیجات تازه می تواند بشدت باعث افزایش ریسک ابتلاء به افسردگی حاد شود؛ علاوه بر این موارد یک سری مواد خوراکی اثرات منفی روی سلامت روان و افزایش خطر ابتلا به افسردگی در فرد می شوند.
چه غذایی باعث تشدید افسردگی می شود؟
غذاهایی که باعث تشدید افسردگی میشوند:
۱. شکر
محققان دریافتند هنگامی که سطح گلوکز خون افزایش یابد، سطوح پروتیینی بالا میرود که رشد نورونها و سیناپسها را مورد تشویق قرار میدهد. بارها در بخش سلامت نمناک عنوان شده است که خوردن شکر باعث میشود که مغز شما در یک سطح بهینه کار کند و هرچه بیشتر این کار را انجام دهید، ریسک افسردگی و خطر ابتلا به دیابت و جنون نیز بیشتر میشود.
۲. شیرین کنندههای مصنوعی
فکر نکنید که تنها به این خاطر که شیرین کننده مصنوعی است خطری شما را تهدید نمیکند اسپارتام جز تشکیل دهنده (و خطرناک) که در محصولاتی مثل نوشابه یافت میشود، تولید انتقال دهنده عصبی سروتونین را مسدود میسازد.
این میتواند باعث انواع بیماریهای عصبی از جمله سردرد، بی خوابی، تغییرات در حالت روحی و افسردگی شود. اما ممکن است برای سلامت ذهنی نیز بد باشد.
۳. الکل
سیستم عصبی مرکزی مهم است. مسئول گرفتن اطلاعات از طریق پنج حس، تفکر، درک، استدلال، و کنترل عملکرد حرکت است. اما با مصرف الکل این موارد کاهش پیدا میکنند و باعث تشدید علایم افسردگی میشود.
۴. روغن هیدروژنه
مرغ سرخ شده، پنیر سرخ شده، سیب زمینی سرخ کرده، به دلایل مختلفی برای بدن مشکل ایجاد میکنند و میتوانند باعث افزایش وزن شوند. اما چیزهای بیشتری وجود دارد:آنها هم به افسردگی مرتبط هستند.
هر چیزی که با روغنهای هیدروژنه درست شده و حاوی چربیهای ترانس است میتواند به طور بالقوه به افسردگی کمک کند. چربیهای اشباع شده، مثل آنهایی که در گوشت گوساله، لبنیات بالا، و کره پیدا شده اند میتوانند شریانها را مسدود کنند و از جریان خون به مغز جلوگیری کنند.
غذاهای مضر برای افسردگی
غذاهایی که برای افسردگی مضر هستند:
۵. فست فود
افرادی که فست فود میخورند، ۵۱ درصد بیشتر دچار افسردگی میشوند؛ بنابراین از خوردن آنها بپرهیزید.
۶. چربی ترانس
چربی ترانس به چربیهای اشباع نشده گفته میشود که معمولا در کل غذاها دیده نمیشوند. تنها در دهه ۱۹۵۰ چربیهای ترانس به طور معمول در چیزهایی مثل مارگارین، اسنک، محصولات پخته شده بسته بندی و روغنهای مورد استفاده برای سرخ کردن مواد غذایی، مورد استفاده قرار گرفتند. مصرف چربیهای ترانس کنترل نشده میتواند ریسک افسردگی را تا ۴۸ درصد افزایش دهد.
۷. غذاهای با سدیم بالا
دهه هاست، غذاهای بدون چربی به عنوان یک راه حل کاهش وزن اعلام میشوند -، اما بسیاری از این محصولات حاوی کمی سدیم هستند. متخصصان میگویند که همه این نمک اضافی میتواند کاملا با احساسات شما ناسازگاری داشته باشد، زیرا سدیم اضافی در این محصولات میتواند جنبههای سیستم عصبی را مختل کند.
نه تنها این میتواند باعث افسردگی شود، بلکه میتواند به واکنش سیستم ایمنی نیز کمک و باعث خستگی شود؛ و البته نمک هم چنین منجر به نگهداری مایع و باد کردگی میشود.
۸. کافئین
متخصصان بسیاری وجود دارند که میگویند حتی مقدار کمی کافئین نیز میتواند منجر به افسردگی شود. دلیل بیشتر کارشناسان، اثر مخرب کافئین روی خواب است. خواب آشفته میتواند به طور جدی به وضعیت ذهنی آسیب برساند.
۹. سبوس گندم
این نام را همیشه در میان خوردنیهای مفید مشاهده میکردید، اما اینجا باید بگوییم که در مورد افسردگی این مسئله کمی متفاوت است چراکه سبوس گندم به دلیل وجود فیتیک اسید و فیبر جذب روی را محدود میسازد و همین کاهش روی اثر سو در افرادی که در معرض استرس و افسردگی هستند میگذارد.
مقدارکافی روی به خصوص برای افراد مضطرب اهمیت ویژهای دارد، زیرا نشان داده اند کمبود آن رفتار عصبی و افسردگی را موجب میشود.
۱۰. پنیر سویا
با این که سویا مملو از پروتیین کم چرب است، همچنین با آنزیمهای گوارشی و پروتئاز میتواند بسته بندی شود که هضم پروتئین را به طور باور نکردنی دشوار میکند. سویا مس، بالایی دارد یک ماده معدنی مرتبط با رفتار مضطرب، و نفخ شکم است.
۱۱. قهوه
قهوه مانند سوخت جت برای یک مغز نگران است؛ و یکی از بالاترین منابع حاوی کافئین است. کافئین نیز میتواند جذب مواد مغذی کلیدی را مانند ویتامین د و ویتامینهای ب کند کند. تحقیقات نشان میدهند که استفاده از مواد گیاهی، به طور طبیعی، به خصوص بابونه، میتواند جایگزین خوبی برای قهوه باشد.
غذایی که افسردگی را تحریک میکند
غذاهایی که افسردگی را تحریک میکند:
۱۲. نان سبوس دار
گلوتن برای بسیاری از افراد مضطرب، به خصوص بیمارانی با بیماری سلیاک - که در میان آنها اضطراب رایج است خوب نیست و زمانی که گلوتن حذف میشود، این رفتار هم ناپدید میشوند. اما حتی افراد با آلرژیهای خفیف نیز به آن حساسیت دارند.
۱۳. سوپ و غذاهای کنسرو شده
غذاهای فرآوری شده حاوی بیسفنول است که در اکثر غذاهای کنسروی و پلاستیکی وجود دارد میتواند باعث کاهش قابل توجهی ژنها در بخش استرس مداری مغز میشود.
۱۴. آب میوه
آب میوهها فیبرندارند و حاوی فروکتوز هستند در نتیجه قند خون و هورمون استرس آدرنالین را بالا میبرند. به عنوان یک قاعده کلی از نوشیدنیهای شیرین اجتناب کنید.